Product Detail(Size,Price,Other):
การเน่าเสียของผักและผลไม้เกิดจากหลายสาเหตุ เช่น การกระแทกในขณะเก็บเกี่ยวหรือขนส่ง และการเน่าเสียซึ่งเกิดจากจุลินทรีย์ การเลือกชนิดของบรรจุภัณฑ์รวมทั้งวัสดุสำหรับผลิตเป็นบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมมีส่วนช่วยในการยืดอายุผักและผลไม้ให้คงคุณภาพได้ยาวนานยิ่งขึ้นงานวิจัยนี้จึงนำเสนอ “บรรจุภัณฑ์พิเศษช่วยยืดอายุเพื่อลดการเน่าเสียของผักและผลไม้” ที่มีสารประกอบหลักคือ ไคโตซาน และอนุภาคเงิน ซึ่งสามารถต่อต้านหรือควบคุมเชื้อราและเชื้อแบคทีเรียที่เป็นเหตุให้ผักและผลไม้เน่าเสียหรือเสื่อมคุณภาพได้ ส่งผลให้คงความสดและคุณภาพได้นานขึ้น
“บรรจุภัณฑ์พิเศษช่วยยืดอายุเพื่อลดการเน่าเสียของผักและผลไม้” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยใช้วัสดุ “กระดาษ” สำหรับผลิตบรรจุภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารจากธรรมชาติ ได้แก่ ไคโตซาน และสารสำคัญอื่นๆ ผ่านการพัฒนาและทดสอบทางการวิจัย พบว่าสามารถต่อต้านหรือควบคุมเชื้อราและเชื้อแบคทีเรียที่เป็นเหตุให้ผักและผลไม้เน่าเสียหรือเสื่อมคุณภาพได้ ส่งผลให้คงความสดและคุณภาพได้นานขึ้น โดยการผลิตบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวมีไม่ซับซ้อนและทำได้ง่าย วัสดุหลักสามารถหาได้ในประเทศและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สามารถผลิตได้ในระดับอุตสาหกรรมและมีแนวทางที่สามารถนำมาใช้งานได้จริงในอุตสาหกรรมอาหาร
เลขที่คำขอ:
วันที่ยื่นคำขอ: 21 พฤศจิกายน 2567
ชื่อการประดิษฐ์: บรรจุภัณฑ์พิเศษช่วยยืดอายุเพื่อลดการเน่าเสียของผักและผลไม้
ที่อยู่ผู้ขอ: 222 ม.2 ต.บ้านพร้าว อ.ป่าพะยอม จ.พัทลุง 93210
เลขที่อนุสิทธิบัตร: 12183
เลขที่คำขอ:
วันที่ยื่นคำขอ: 21 พฤศจิกายน 2567
ชื่อการประดิษฐ์: บรรจุภัณฑ์พิเศษช่วยยืดอายุเพื่อลดการเน่าเสียของผักและผลไม้
ที่อยู่ผู้ขอ: 222 ม.2 ต.บ้านพร้าว อ.ป่าพะยอม จ.พัทลุง 93210
เลขที่อนุสิทธิบัตร: 12183